สายพันธุ์ Robusta
มักปลูกในบริเวณที่มีความสูงต่ำกว่าอราบิก้า โดยจะปลูกที่ความสูง 0-700 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ต้นกาแฟโรบัสต้าปลูกง่าย มีความต้านทานโรคสูง และให้ผลผลิตสูง มีคุณลักษณะกลิ่นฉุน ไม่หอมนัก มีรสฝาดขม Acidity ต่ำ มี Body สูงให้ความเข้มข้นในน้ำกาแฟดี คาเฟอินสูง กาแฟโรบัสต้าที่มีมูลค่าสูงที่สุดชนิดหนึ่งได่แก่ โกปี ลูวัค (Kopi Luwak) หรือกาแฟขี้ชะมดนั่นเอง
กาแฟ โรบัสต้า Robusta
จุดเด่นในเรื่องของบอดี้ เมื่อดื่มแล้วจะรู้สึกได้ถึงความนุ่ม ชุ่มคอ หอมน้อยมาก สู้กาแฟอาราบิก้าไม่ได้เลย แต่พบ ปริมาณคาเฟอีน 4-6% ต่อ 10 หน่วยโดยประมาณ กาแฟโรบัสต้าในประเทศไทยจะมีการเพาะกันมากทางภาคใต้บนพื้นที่ราบ เช่นที่จังหวัดนครศรีธรรมราชและจังหวัดชุมพร
Reviews
There are no reviews yet.